6月8日至11日，2015年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛在山东旅游职业学院举行。来自全国28个省市、72所院校的95名选手参加了比赛。威尼斯官网工商管理学院院长韩文飞带领由三所高职、四名选手组成的陕西省代表队参赛。经过激烈角逐，三名选手获奖，威尼斯官网旅游教研室教师何奇彦指导的酒店1302班李启心同学荣获大赛三等奖。
本项赛事以中餐主题宴会设计为主线，涵盖专业理论、英语口语、台面创意设计、主题插花、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、职业形象展示、现场互评等内容，具体分为理论知识笔试、英语口语测试、主题插花和现场专业技能比赛四大部分。
据悉，中餐主题宴会设计大赛内容涵盖面广、组织程序贴合市场实际，是广受社会关注的一项赛事，自2012年首次举办以来，已进行了四届。这是威尼斯官网选手第二次代表陕西参赛并再次获得三等奖。
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